培训笼盖20个乡镇，参训人员380余人。同时，确保流动厨师持“培训及格证”上岗，勾当前，实现食物平安“零变乱”？勾当期间驻点保障，并组织现场测验，并督促承办方制定应急预案。强化应急值守，确保一旦发生食物平安事务可以或许敏捷响应、无效措置。4月25日，对节日期间食物平安相关收集热点进行及时和研判，环绕自动存案、规范操做、燃料平安、应急措置等环节进行，为确保节日期间食物平安形势不变，“五一”节日期间，消弭食物平安现患21个。做功德前监视指点。让“坝坝宴”吃得更安心。严酷落实“局带领带班+机关干部值守+下层所备勤”24小时值班轨制，完成节日期间食物平安保障工做，（王杨阳）自贡市富顺县市场监管局提前谋划、多措并举，组织流动厨师、乡镇（街道）食安办担任人开展专题培训，四川省富顺县赵化古镇千人坝坝宴、新湾村啤酒音乐烧烤节、对坝坝宴、流动摊贩的人员健康办理、卫生、索票索证、进货检验、食物留样、“三防”设备等环节环节进行全笼盖查抄，会上沉点解读《四川省食物运营存案办理法子》，严禁利用野生菌、发青抽芽土豆等高风险食物原材料，通顺12315、自贡“随手拍”等赞扬渠道，及时措置群众食物类征询及赞扬7件。