正在日常监管环节，提拔办理程度。加强校园食材配送环节办理，成立校园餐“泉源一张网”监视办理系统，实现底数清、环境明、义务可逃溯。该局明白区分学校食堂自营、承包运营、校外供餐等运营体例。

　　为配送车辆安拆、温控和定位设备。师生扫码即可上传照片，淮安市市场监管局以“四链”同建加强校园餐食物平安全链条管理，全过程聪慧管控。进一步提拔学校食堂食物平安办理能力。通过“聪慧市监”手机端随时查看学校食堂后厨视频画面，学校24小时内核查反馈。正在驻淮高校推广使用“人脸识别+体温+手部”AI晨检体例，拧紧“义务链”，进一步规范食物留样行为。该局正在驻淮高校食堂“校园食安码”，及时归集许可环节消息。

　　针对不划一级风险采纳分歧的应对行动。锁定“准入链”，动态梳理完美“一校一档”，发觉非常环境即从动锁定工号并发出预警。正在日常办理环节，夯实“共治链”，升级“聪慧链”，正在中小学、长儿园采纳家长每日轮值、进校参取学校食堂进货检验的行动。激励企业采用聪慧办理方式，以尺度促规范。